Quiche cu sunca si ciuperci

Reteta aceasta de quiche a intarziat putin dar sper ca asteptarea a meritat. 

Sa incepem, zic. Aluatul este acelasi cu cel de la prima reteta. Pentru umplutura vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

200 gr de sunca presata

200 gr de ciuperci champignon

3 oua

150 de grame de cascaval ras (poate fi afumat sau simplu)

Sare, piper

Ulei de masline

In timp ce aluatul se coace, vom sota ciupercila taiate felii in putin ulei de masline. Se adauga sare si piper.  Ele trebuie sa arate precum in poza de mai jos. 

Cand au ajuns la acel nivel, scurgem lichidul acumulat si le asezam in aluatul de tarta copt. 

Va urma sunca, taiata in feliute dreptunghiulare- bineinteles fiecare le poate taia in ce forma doreste.

Deasupra vom turna amestecul de oua, cascaval, sare si piper. 

Vom da tarta la cuptor la 200 de grade pana cand se rumeneste – circa 30 de minute.

Enjoy!

P.S. Multumiri speciale domnului Urs care a taiat sunca pentru retetaJ